Svamp

Svart Trumpetsvamp

Craterellus cornucopioides
En matsvamp som är god att bara steka och ha som tillbehör eller på smörgåsen. Nedersta delen bör tas bort, då den kan vara lite besk. Köttet är torrt.

Svart trumpetsvamp även torkas och därefter stötas och användas som krydda i soppor, grytor m m.

Går bra att frysa. Förvaras i papperspåse i kylskåp.

Importeras från bl a USA och Frankrike.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Svamp: