Äpplen

Golden Delicious

Golden Delicious är ett mycket omtyckt äpple som odlas i så gott som hela Europa, USA och Sydafrika. Moderträdet till Golden Delicious upptäcktes i Iowa, USA, 1881. Jesse Hiatt hette personen som fann trädet i form av ett rotskott av ett träd, Gul Bellefleur. I en plantskola i Louisiana köptes sorten och marknadsfördes och den fick snart stor spridning i de västra staterna i USA och där den också gav bra kvalitet. 1934 var det dags för lansering i Europa. Redan 1912 fick man ympkvistar till Alnarp. Idag odlas sorten i mycket liten skala i Sverige.

Golden Delicious är ett medelstort-stort, runt eller något avlångt äpple med åsar. Skalet är tunt, något strävt med små bruna prickar. Det är först grönt men övergår vid mognad till gulgrönt eller till rent guldgult. Fruktköttet är vitt, mört och mycket saftigt med söt fyllig smak. Mognare frukt har sötare smak.

Sorten är främst en dessertfrukt men passar även till kompott.

Golden Delicious finns hela året. Import av Golden Delicious förekommer från från såväl Europa som Australien, Nya Zeeland, Sydafrika och USA.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Äpplen: