Kryddväxter

Krasse; Shiso

Shiso finns i två varianter, grön och röd/violett. Den är
väldoftande och aromatisk och passar bra till fisk. Smaken är lätt sötaktig, påminner om koriander, citron och curry tillsammans. De krusiga bladen är mycket dekorativa och används mycket i det japanska köket.

Perilla är ett annat namn på shiso.

Förvaras i kylskåp i sin förpackning. Täck över med plast som skydd mot uttorkning.

Tillbaka

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Kryddväxter: