Grönsak

Tomater

Det finns många olika sorters tomater: stora bifftomater, medelstora tomater, små körsbärstomater (kallas ibland cocktailtomater), avlånga plommontomater, gula tomater, tomater som säljs på kvist... listan kan göras lång.

Invändigt är tomaterna delade i två, tre eller flera rum, "frökammare" och ju flera rum desto fastare tomat.

Tomater är känsliga för kyla och bör förvaras mellan 11-14°. De kan också ligga framme i rumstemperatur, då framträder smaken fullt ut.

Det finns tomater året runt. Stor produktion finns i Sverige nästan hela året, men vi importerar även från bl a Holland och Spanien.


Mer om tomater i listan intill.

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Tomater: