Grönsak

Svamp

Svamp skiljer sig från andra växter genom att de saknar blad, klorofyll, blommor och rötter.
Det finns flera spännande sorter i grönsaksdiskarna, många av dem odlas även i Sverige.

All svamp ska förvaras så kort tid som möjligt. I kylskåp, +2-4°, och helst i papperspåse.
I försluten plastpåse bildas lätt kondens som förstör svampen.


Mer om svamp i listan intill.

Nudelsoppa med grönsaker & frikadeller



Nu har vintern kommit på allvar och det är gott med en mustig soppa.

Frikadellerna gör soppan mer matig. Annars räcker det med ett gott bröd.

Smaklig spis!
Till Receptet!
                            

Svamp: