Hej

Recept

2006-01-25

Smårätter / Grönsaksplättar och tzatziki

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Lätt
4 port.
 
2 dl   grovt rivna morötter
2 dl   grovt rivna palsternackor
1 dl   finstrimlad purjolök
2 dl   grovt riven potatis
2   ägg
örtsalt  
svartpeppar  
Tzatziki:  
4 dl   matlagningsyoghurt
1   gurka
2-4   vitlöksklyftor, pressade
salt  
peppar  
 
 
 

Gör så här:
Blanda grönsaker och potatis med uppvispat ägg. Krydda med örtsalt och peppar. Blanda väl.
Hetta upp en stekpanna. Tillsätt en klick smör eller margarin. Klicka ut smeten till plättar och stek på medelvärme 2-3 minuter på varje sida. Håll plättarna varma.

Blanda samman ingredienserna till tzatzikin.

Servera grönsaksplättarna med en klick tzatziki.


Tillbaka
© 2010 Ewerman AB  |  Knut Påls väg 9  |  256 69 Helsingborg  |  Tel: 042-490 11 00  |  Fax: 042-490 11 80  |  ew@ewerman.se  |  Visa karta