Hej

Recept

2006-01-25

Övrigt / Picklade grönsaker

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Medel

 
ca 600 g   blandade grönsaker, t ex morot, stjälkselleri, persiljerot, blomkål, gulbeta, salladslök, potatis och squash
1 dl   ättiksprit
2 dl   socker
3 dl   vatten
2   kryddpepparkorn
3 hela   kryddnejlikor
1   lagerblad
3   svartpepparkorn
 

Gör så här:
Ansa och skala grönsakerna. Tänk på att skära de som har kortast koktid i större bitar.

Koka upp ättikspriten med socker, vatten och kryddor.

Lägg grönsakerna i konserveringsburk av glas och häll på den heta lagen. Ställ ned burken i en kastrull med vatten som står en bit upp och koka i 20 minuter.

Sätt på locket. Förvara mörkt och svalt.


Tillbaka
© 2010 Ewerman AB  |  Knut Påls väg 9  |  256 69 Helsingborg  |  Tel: 042-490 11 00  |  Fax: 042-490 11 80  |  ew@ewerman.se  |  Visa karta