Hej

Recept

2006-01-25

Såser och dressingar / Katjas dressing på rostad chili och getost

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Lätt

 
1   röd paprika
2   röda chili, t ex spansk peppar
  olivolja
1   vitlöksklyfta
2   äggulor
0,5 msk   dijonsenap
2 msk   honung
3 dl   rapsolja
3-4 msk   vitvinsvinäger
salt  
svartpeppar  
100 g   getost
 

Gör så här:
Skär paprika och chili i bitar. Täck med olivolja och rosta lätt i en stekpanna.

Lägg alla ingredienser utom rapsolja och getost i en mixer. Mixa och tillsätt oljan droppvis till en slät kräm. Smaka av med salt och peppar. Skär osten i små bitar och rör ner den sist.


Tillbaka
© 2010 Ewerman AB  |  Knut Påls väg 9  |  256 69 Helsingborg  |  Tel: 042-490 11 00  |  Fax: 042-490 11 80  |  ew@ewerman.se  |  Visa karta