Recept

Gör så här:
Pressa saften ur apelsinerna. Skålla och skala tomaterna. Hacka dem, skär bort de hårda stjälkfästena och fräs tomaterna hastigt i oljan i en kastrull. Tillsätt apelsinsaften. Koka ihop såsen några minuter.

Sila såsen. Koka upp den igen och häll i redningen, sjud ett par minuter. Smaka av med salt, peppar och socker.

Servera såsen varm eller kall till fisk, wokade grönsaker eller kycklingrätter.

Tillbaka