Du måste ange något att söka efter.

Hej

Recept

2006-01-25

Smårätter / Päronhalvor med ädelost

Svårighetsgrad: Lätt

4 port.

4 päron, halverade och urkärnade

1-2 msk pressad citron

100 g grönmögelost

2 dl crème fraiche

50 g hackade valnötter

sallatsblad, gärna olika sorter

Gör så här:
Droppa citron på päronhalvorna. Mosa osten och blanda med 2-3 msk crème fraiche. Fyll kärnhålen med ostmassa och ställ päronen kallt.

Blanda resten av ostmassan med valnötter och resten av crème fraichen till en sås.

Servera päronen med strimlad sallat och ostsåsen.