Hej
Recept
2006-01-25
Övrigt / Långkål
Svårighetsgrad: Medel
|
|
6 port. |
| |
|
2 medelstora
grönkålsstånd |
|
eller
|
|
2 paket
djupfryst hackad grönkål, à 400 g |
|
skinkspad
eller tärningsbuljong |
|
2 msk
smör eller margarin |
|
ca 1 dl
grädde |
|
0,5 -1 tsk
salt |
|
vitpeppar
|
| |
Gör så här:
Repa bladen från stjälkarna på den färska grönkålen. Skölj dem väl. Koka dem mjuka i lite skinkspad eller buljong. Tag upp kålen, låt den rinna av och hacka den grovt. Eller tina den frysta kålen i fettet i en gryta.
Fräs den eller den färska hackade kålen i fettet under omrörning. Tillsätt grädden och sjud kålen 3-4 minuter, späd ev med lite av spadet eller vatten. Smaka av med salt och peppar.
Tillbaka
