Hej
Recept
2006-01-25
Övrigt / Sylttomater
Svårighetsgrad: Lätt
|
|
|
| |
|
0,5 dl
ren ättika, 24 % |
|
2,5 dl
vatten |
|
750 g
socker, ca 9 dl |
|
3 bitar
hel kanel |
|
1 bit
hel ingefära |
|
1 tsk
hela kryddnejlikor |
|
1,5 kg
gröna tomater |
|
2
röda paprikor |
| |
Gör så här:
Koka ättika, vatten, socker, kanel, ingefära och nejlikor sakta under lock i 10 minuter. Tag upp kryddorna.
Skölj tomater och paprika. Skiva dem. Lägg ned dem i lagen och koka 10 minuter under lock. Rör om några gånger, så att tomaterna inte bränner fast. Ös upp tomaterna i glasburkar. Sätt på täta lock. Förvara svalt.
God till asiatiska rätter eller som smaksättning i grytor.
Tillbaka
