Recept

Gör så här:
Ansa och skär rabarbern i små bitar. Lägg den i en kastrull och tillsätt hälften av vattnet samt strösocker och kanel. Smält ner rabarbern. Tag bort kanelstången. Kör rabarbersoppan i mixer. Späd med resterande vatten. Ge soppan ett snabbt uppkok.

Vid servering: Tillsätt en klick glass och blad av mynta.

Tillbaka