Hej

Recept

2006-01-25

Pajer / Smulpaj med rabarber

 
   
       
   
       
   
       
   

 

Vårens första rabarber är en delikatess. Det här smultäcket blir extra kraprigt med kokos och havregryn.

Svårighetsgrad: Lätt
6 port.
 
700 g   rabarber
0,5 dl   socker
Smuldeg:  
100 g   smör eller margarin
1,5 dl   vetemjöl
1,5 dl   socker
1 dl   kokosflingor
1 dl   havregryn
 

Gör så här:
Sätt ugnen på 175°.

Skölj rabarbern och skala den om det behövs. Skär den i bitar och lägg dem i en ugnssäker form. Strö över sockret. Hacka snabbt ihop ingredienserna till smuldegen och strö smulorna över rabarbern. Grädda i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter.

Servera pajen ljummen med glass eller vaniljsås.


Tillbaka
© 2010 Ewerman AB  |  Knut Påls väg 9  |  256 69 Helsingborg  |  Tel: 042-490 11 00  |  Fax: 042-490 11 80  |  ew@ewerman.se  |  Visa karta