Hej

Recept

2006-01-25

Grytor / Indisk currygryta

 
   
       
   
       
   
       
   

 
Svårighetsgrad: Medel

4 port.
 
500 g   griskött av skinka
2 msk   soja
2 msk   vinäger
2 dl   äppeljuice
1   purjolök
2   vitlöksklyftor
1 tsk   kryddpeppar
ca 1 msk   curry
1 knivsudd   cayennepeppar
2   bananer
2   äpplen
1 paket   djupfrysta ärter
 
Gör så här:
Blanda soja, vinäger och äppeljuice i en gryta. Snitta, skölj och strimla purjolöken. Tillsätt purjolök och pressade vitlöksklyftor. Smaksätt med kryddpeppar, curry och cayennepeppar. Skär köttet i tunna strimlor, lägg ner i grytan. Koka på svag värme 15-20 minuter.

Skala och dela bananerna. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Blanda ner banan, äpple och ärter i grytan. Låt koka ytterligare några minuter.

Servera med ris och grönsallad.
Tillbaka
© 2010 Ewerman AB  |  Knut Påls väg 9  |  256 69 Helsingborg  |  Tel: 042-490 11 00  |  Fax: 042-490 11 80  |  ew@ewerman.se  |  Visa karta